Примерное двухнедельное меню на весенний период

І ТИЖДЕНЬ Понеділок
 

Прийом їжі

Назва страви

Найменування продуктів

Маса в гр

Вихід

ясла

сад

ясла

сад

Снiданок

Макарони відварні з вершковим маслом

Макарони

20

40

60

120

Масло вершкове

2

2

Яйце відварне

Яйце

1/2

1

0,5

1

Консервований огірок

Консервований огірок

20

30

15

20

Хліб пшеничний з вершковим маслом та сиром

Хлiб

35

40

35/5/3

40/10/5

Масло вершкове

5

10

Сир твердий

3

5

Чай з цукром

Чай

0,0002

0,0002

150

180

Цукор

10

12

Вода

-

-

Обід

Суп з галушками та маслом вершковим

Картопля

42

70

150

200

Морква

6

9

Цибуля

6

10

Борошно

12

20

Вода

3

5

Яйце

1/10

1/8

Масло вершкове

2

4

Рагу із овочів

Картопля

100

120

130

160

Масло вершкове

3

5

Зепений горошок

10

15

Капуста

90

100

Цибуля

10

15

Морква

10

15

Томат паста

1

2

Ковбаса варена

Ковбаса

40

60

40

60

Узвар з сухофруктiв

Сухофрукти

8

10

150

180

Цукор

10

15

Хліб житній

Хлiб

20

40

20

40

Вечеря

Млинці з повидлом

Борошно

30

40

100/5

120/5

Молоко (вода)

130

140

Яйце

1/10

1/8

Цукор

2

3

Олiя

2

2

Повидло

10

10

Ікра з моркви

Морква

145

165

110

130

Томатна паста

1

2

Цибуля

6

10

Олія

4

5

Молоко кипячене

Молоко

180

200

150

180

Вiвторок

Прийом їжі

Назва страви

Найменування продуктів

Маса в гр

Вихід

ясли

сад

ясли

сад

Снiданок

Манна каша на цільному молоці

Молоко

200

220

180

200

Цукор

5

5

Крупа

10

15

Хліб пшеничний з вершковим маслом т та сиром

Хлiб

35

40

35/5/3

40/10/5

Масло вершкове

5

10

Сир твердий

3

5

Чай з молоком цільним та цукром

Чай

0,0002

0,0002

150

180

Цукор

10

12

Молоко

100

120

Вода

-

-

Обід

Суп польовий з яйцем на курячому бульоні

Картопля

60

70

150

200

Цибуля

5

10

Морква

5

10

Пшено

5

10

Яйце

1/10

1\10

Бульон

-

-

Картопляне пюре з вершковим маслом

Картопля

140

170

120

150

Масло вершкове

3

5

Молоко

20

35

 Биточки мяснi смажені в томатному соусі

Яловичина(1 кат) або курча

65

110

65

110

Хлiб

5

10

Борошно

3

5

вода

5

5

Цибуля

5

10

олія

3

5

Томатна паста

1

2

Салат з консервованого огірка та цибулі

Консервований огірок

40

50

40

50

Цибуля

10

13

Олiя

2

2

Сік фруктовий

Сік фруктовий

100

110

100

110

Хліб житній

Хлiб

20

40

20

40

Вечеря

Вареники ліниві зі сметаною кипяченою

Сир мякий

85

110

120/15

160/25

Сметана

15

25

Борошно

30

40

Яйце

1/10

1/6

Цукор

7

10

Масло вершкове

4

5

Какао на молоці з цукром

Молоко

180

200

150

180

Цукор

8

10

Какао

1

2

Середа

Прийом їжі

Назва страви

Найменування продуктів

 Маса в гр

Вихі

  ясла

  сад

ясла

сад

Снiданок

Сирно-манна запіканка зi сметаною кипяченою

Сир мякий

85

110

120

150

Крупа мнна

10

12

Цукор

5

7

Яйце

1/10

1/6

Молоко

30

30

Масло вершкове

2

2

Сметана

10

25

Хліб  пшеничний  з вершковим маслом та сиром

Хлiб

35

40

35/5/3

40/10/5

Масло вершкове

5

10

Сир твердий

3

5

Чай з молоком та цукром

Чай

0,0002

0,0002

150

180

Цукор

10

12

Вода

-

-

Молоко

120

120

Обід

Суп овочевий на  курячому бульйоні

Капуста

20

30

150

200

Картопля

40

60

Цибуля

9

15

Морква

9

15

Зелений горошек

9

15

Плов з рисом та мяса

Яловичина(1 кат) або курча

65

110

115

140

Масло вершкове

3

5

Морква

10

15

Рис

20

30

Томатна паста

1

2

Цибуля

5

10

Узвар з сухофруктів

Сухофрукти

8

10

150

180

Цукор

10

15

Вода

 -

 -

Хліб житній

Хлiб

20

40

20

40

Вечеря

Масло вершкове

2

2

Омлет «Драчена»

Молоко

20

25

40

60

Яйце

1/2

1

Борошно

2

3

Ікра бурячкова

Буряк

140

160

110

130

Цибуля

5

10

Томатна паста

1

2

Олiя

2

3

Хліб  пшеничний

Хлiб

35

40

35

40

Кавовий напій на молоці

Молоко

180

200

150

180

Цукор

8

10

Кава

1

2

Вода

-

-

Четверг

Прийом їжі

Назва страви

Найменування продуктів

Маса в гр

Вихід

ясла

сад

ясла

сад

Снiданок

Каша молочна гречана  з вершковим маслом

Молоко

200

220

180

200

Цукор

5

5

Крупа

10

15

Масло вершкове

2

3

Хліб  пшеничний з вершковим маслом та сиром

Хлiб

35

40

35/5/3

40/10/5

Масло вершкове

5

10

Сир твердий

3

5

Чай з молоком та цукром

Чай

0,0002

0,0002

150

180

Цукор

10

12

 Вода

 -

 -

Молоко

100

120

Обід

Борщ український на  курячому бульйоні

Картопля

40

60

150

200

Буряк

30

50

Капуста

30

50

Цибуля

7

10

Морква

7

10

Борошно

1

1

Томатна паста

1

2

Бульон

-

-

Тюфтелі мясні

Яловичина або курча

65

110

70

120

Рис

7

10

Борошно

3

5

Вода

14

20

Томатна паста

1

2

Цибуля

5

10

Олiя

2

5

Ікра з моркви

Морква

140

160

110

130

Томатна паста

1

2

Цибуля

6

10

Олія

4

5

Сік фруктовий

Сік фруктовий

100

110

100

110

Хліб житній

Хлiб

20

40

20

40

Вечеря

Картопляне пюре з вершковим маслом

Картопля

140

170

120

150

Масло вершкове

2

5

Молоко

25

30

Кнелі рибні

Яйце

1/10

1/10

45

90

Хлiб

5

10

Риба

50

110

Молоко

10

15

Олія

2

3

Хліб пшеничний

Хлiб

35

40

35

40

Чай з молоком цільним та цукром

Чай

0,0002

0,0002

150

180

Цукор

10

12

Молоко

100

120

Вода

-

-

П'ятниця

Прийом їжі

Назва страви

 Маса в гр

Вихід

ясла

сад

ясла

сад

Снiданок

Риба жарена

Риба

50

115

35

75

Борошно

3

5

Олiя

3

5

Каша пшенична  з вершковим маслом

Крупа пшенична

20

40

70

80

Масло вершкове

2

5

Хліб пшеничний з вершковим маслом з сиром

Хлiб

35

40

35/5/3

40/10/5

Масло вершкове

5

10

Сир твердий

3

5

Чай з молоком та цукром

Чай

0,0002

0,0002

150

180

Цукор

10

12

Молоко

100

120

Обід

Розсольник на курячому бульйоні

Картопля

60

70

150

200

Цибуля

10

15

Морква

10

15

Рис(перловка)

5

10

Консервований огірок

20

30

Печеня по-домашньому

Яловичина або курча

65

110

135

185

Цибуля

5

10

Масло вершкове

1

1

Томатна паста

1

2

Морква

5

10

Картопля

140

170

Салат з консервованого огірка та цибулі

Консервований огірок

40

50

40

50

Цибуля

10

10

Олiя

2

2

Узвар сухофруктів

Сухофрукти

8

10

150

180

Цукор

10

15

Вода

 -

 -

 -

 -

Хліб житній

Хлiб

20

40

20

40

Вечеря

Рогалик з повидлом

Борошно

35

40

70

80

Молоко

25

35

Дріжжі

1

2

Цукор

2

3

Олiя

2

4

Повидло

10

10

Яйце

1/10

1/8

Масло вершкове

2

3

Чай з цукром

Чай

0,0002

0,0002

150

180

Цукор

10

12

Молоко

100

120

ІI ТИЖДЕНЬ
Понеділок

Прийом їжі

Назва страви

Найменування продуктів

 Маса в гр

Вихід

ясла

сад

ясла

сад

Снiданок

Омлет «Драчена»

Молоко

25

30

40

60

Яйце

1/2

1

Борошно

2

3

Масло вершкове

2

3

Каша гречана з вершковим маслом

Гречка

20

20

80                                                                      

100

Вода

50

60

Масло вершкове

3

5

Хліб  пшеничний з вершковим маслом та сиром

Хлiб

35

40

35/5/3

40/10/5

Масло вершкове

5

10

Сир твердий

3

5

Чай з цукром

Чай

0,0002

0,0002

150

180

Цукор

10

12

Вода

-

-

Обід

Суп картопляний з гренками та вершковим маслом

Картопля

70

90

150

200

Морква

10

15

Цибуля

10

15

Масло вершкове

2

2

Хлiб

8

10

Ікра бурячкова

Буряк

145

165

110

130

Цибуля

5

10

Томатна паста

1

2

Олiя

2

3

Ковбаса варена

Ковбаса

40

60

40

60

Узвор з сухофруктів

Сухофрукти

8

10

150

180

Цукор

10

15

Вода

 -

 -

 -

 -

Хліб  житній

Хлiб

20

40

20

40

Вечеря

Оладки з повидлом

Борошно

35

40

50

65

Молоко

25

35

Дріжджі

1

2

Цукор

2

3

Олiя

3

5

Повидло

10

10

Молоко кип’ячене

Молоко

180

200

150

180

Вiвторок

Прийом їжі

Назва страви

Найменування продуктів

 Маса в гр

Вихід

ясла

сад

ясла

сад

Снiданок

Каша молочна рисова з вершковим маслом

Молоко

200

220

180

200

Цукор

5

5

Крупа

10

15

Масло вершкове

2

3

Хліб пшеничний з вершковим маслом та сиром

Хлiб

35

40

30/5

40/5

Масло вершкове

5

10

Сир твердий

3

5

Чай з молоком цільним та цукром

Чай

0,0002

0,0002

150

180

Цукор

10

12

Молоко

100

120

Вода

-

-

Обід

Борщ бурячковий на  курячому бульйоні

Картопля

40

70

150

200

Буряк

40

70

Цибуля

5

12

Морква

6

12

Борошно

1

1

Томатна паста

1

2

Масло вершкове

3

5

Яйце

1/10

1/8

Макарони відварні з вершковим маслом

Макарони

20

40

60

120

Масло вершкове

2

5

Кури порційні

Кури

65

110

40

70

Сік фруктовий

Сік фруктовий

100

110

100

110

Хліб житній

Хлiб

20

40

20

40

Вечеря

Сирники зі сметаною кипяченою

Сир мякий

85

110

70

100

Борошно

10

15

Цукор

5

10

Олія

2

2

Яйце

1/10

1/6

Сметана

15

25

Ікра з моркви

Морква

145

166

110

130

Томатна паста

1

2

Цибуля

5

12

Олія

1

2

Кавовий напій на молоці

Молоко

180

200

150

180

Цукор

8

10

Кава

1

2

Вода

-

-

Середа

Прийом їжі

Назва страви

Найменування продуктів

 Маса в гр

Вихід

ясла

сад

ясла

сад

Снiданок

Пудинг сирно-морквяний з кипꞌяченою сметаною

Сир мякий

95

120

90/10

120/25

Борошно

8

10

Яйце

1/8

1/6

Морква

20

30

Цукор

5

10

Молоко

30

35

Масло вершкове

2

2

Сметана

10

25

Хліб  пшеничний з вершковим маслом та сиром

Хлiб

35

40

30/5/3

40/10/5

Масло вершкове

5

10

Сир твердий

3

5

Молоко кипячене

Молоко

180

200

150

180

Обід

Капусняк на мясому бульоні

Капуста

30

40

Картопля

30

35

Морква

10

15

Цибуля

10

15

Масло вершкове

4

5

Крупа пшонна

4

5

Томатна паста

1

2

Каша гречана з вершковим маслом

Крупа

20

20

80                                                                      

100

Вода

50

60

Масло вершкове

3

5

Гуляш з мꞌяса

Яловичина або курчата

65

110

75

120

Цибуля

5

5

Олія

2

5

Томатна паста

1

2

Вода

20

30

Борошно

3

5

Узвар сухофруктів

Сухофрукти

8

10

150

180

Цукор

10

15

Вода

 -

 -

Хліб житній

Хлiб

20

40

20

40

Вечеря

Вінегрет*

Картопля

70

80

100

120

Буряк

20

30

Цибуля

8

12

Морква

20

30

Олiя

5

6

Огiрок консервований

15

20

Яйце відварне

Яйце

0,25

0,5

0,5

1

Хліб  пшеничний

Хлiб

30

40

30

40

3

5

Кавовий напій на молоці

Молоко

180

200

150

180

Цукор

8

10

Кава

1

2

Вода

-

-

Четверг

Прийом їжі

Назва страви

Найменування продуктів

 Маса в гр

Вихід

ясла

сад

ясла

сад

Снiданок

Каша молочна вiвсяна з вершковим маслом

Молоко

200

220

180

200

Цукор

5

5

Крупа

10

15

Масло вершкове

2

3

Хліб  пшеничний з вершковим маслом та сиром

Хлiб

35

40

30/5/3

40/10/5

Масло вершкове

5

10

Сир твердий

3

5

Чай з молоком та цукром

Чай

0,0002

0,0002

150

180

Цукор

10

12

Молоко

100

120

Обід

Суп гречаний на курячому бульйоні

Крупа

5

10

150

200

Цибуля

5

12

Картопля

50

60

Морква

5

10

Масло вершкове

3

3

Капуста тушкована з мясом

Яловичина(1 кат) або курча

65

110

120

180

Цибуля

5

10

Масло вершкове

3

3

Томатна паста

1

2

Морква

10

20

Капуста

135

160

Олiя

2

5

Сік фруктовий

Сік фруктовий

100

110

100

110

Хліб житній

Хлiб

20

40

20

40

Вечеря

Картопляне пюре з вершковим маслом

Картопля

140

170

120

150

Масло вершкове

2

4

Молоко

25

30

Котлети рибні жарені

Риба

50

115

50

70

Хлiб

5

10

Молоко

10

15

Олiя

3

4

Борошно

3

5

Салат з консервованого огірка та цибулі

Консервований огірок

40

50

40

50

Цибуля

10

15

Олiя

1

2

Хліб  пшеничний

Хлiб

20

40

20

40

Чай з молоком та цукром

Чай

0,0002

0,0002

150

180

Цукор

10

12

Молоко

100

120

П'ятниця

Прийом їжі

Назва страви

Найменування продуктів

 Маса в гр

Вихід

ясла

сад

ясла

сад

Снiданок

Риба варена з овочами

Риба

50

110

40

80

Цибуля

5

10

Олiя

4

5

Морква

5

10

Каша пшоняна з вершковим маслом

Крупа

20

30

80

120

Масло вершкове

2

5

Хліб  пшеничний з вершковим маслом та сиром

Хлiб

35

40

35/5/3

40/10/5

Масло вершкове

5

10

Сир твердий

3

5

Чай з  молоком та цукром

Чай

0,0002

0,0002

150

180

Цукор

10

12

Молоко

100

120

Обід

Суп рисовий на курячому бульйоні

Картопля

50

60

150

200

Цибуля

6

10

Морква

6

10

Рис

5

10

Масло вершкове

2

3

Картопляне відварна з вершковим маслом

Картопля

140

170

120

150

Масло вершкове

2

5

Молоко

20

30

Котлета  м’ясна

Яловичина(1 кат) або курча

65

110

50

60

Хлiб

5

10

Борошно або сухарi

3

5

Цибуля

8

10

Олiя

3

5

Ікра з моркви

Морква

145

170

110

130

Томатна паста

1

2

Цибуля

6

15

Олія

4

5

Узвар сухофруктів

Сухофрукти

8

10

150

180

Цукор

10

15

Вода

 -

 -

Хліб житній

Хлiб

20

40

20

40

Вечеря

Булка по домашньому

Борошно

40

40

50

60

Дріжджі

2

2

Молоко

25

35

Масло вершкове

1

2

Яйце

1/10

1/8

Цукор

2

3

Чай з цукром

Чай

0,0002

0,0002

150

180

Цукор

10

12

Вода

140

150