Рекомендации родителям по питанию детей.
Полезная еда для детей: как правильно кормить ребенка. -
1. Помните, что рациональное питание - одно из основных условий здоровья человека, его долголетия, плодотворной работы.
2. Сочетайте в пище, в правильном соотношении вещества, которые входят в состав тканей человеческого организма: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины, воду.
3. Соблюдайте режим питания. Сумейте убедить своего ребенка потреблять все предлагаемые ей блюда, даже те, которые он не любит, но которые для него необходимы и полезны.
4. Не подкармливайте ребенка в промежутках даже тогда, когда он попросит есть. Объясните, что есть надо в отведенное для этого время.
5. Давайте только то количество пищи, которуое ребенок съедает с удовольствием.
6. Воздержитесь от разговоров о том, что ребенок мало или почти ничего не ест, потому что они вредны.
7. Соблюдайте навыки гигиены питания у детей.
8. Помните, что аппетит частично зависит от сервировки стола, эстетического оформления блюд, умение ребенка пользоваться вилкой, ложкой, владение элементарными навыками культуры потребления пищи.
9. Подчеркивайте необходимость хорошо пережевывать пищу, не употреблять слишком гарячих или холодных блюдах, не откусывать больших кусочков, жевать с закрытым ртом.
10.Не забывайте, что самыми полезными являются те овощи и фрукты, которые свойственны нашему региону и растут в наших садах.
11.Серйозным недостатком питания является "скрытый голод" - дефицит йода, который может привести к необратимым процессам в организме ребенка. Употребление в пищу йодированной соли - выход из данной ситуации.
12.Пищу всегда держите закрытой, особенно в летний период.
13.Не следует употреблять в пищу продуктов глубокой заморозки, незнакомых грибов, продуктов с большим содержанием соли, недостаточно прожаренные или проваренные мясо, рыбу, сырую воду.
Правильное питание
Правильное питание делает детей умнее. Такие выводы сделали детские диетологи. Поэтому не стоит искать причины плохой успеваемости в прирожденных способностях детей, их характер или лени. Лучше загляните в тарелку к малышу - что вы ему положили?
Недавно британские ученые провели исследование и обнаружили, что у деток, в меню которых много жирной и сладкой пищи, уровень IQ - низкий. А высокий он у тех малышей, которые едят много овощей и фруктов. При этом сильный связь между здоровым питанием и интеллектом наблюдается ... нет, не в средней школе, а в трехлетнем возрасте! Поэтому врачи еще раз подчеркивают: приучать ребенка к полезной пищи следует с детства.
Что на завтрак?
Часто бывает, что родители могут проследить только за тем, что ребенок ест утром. Раз завтрак - не самый важный из всех приемов пищи. Это залог хорошего настроения, бодрости и высокой умственной активности. Завтрак обязательно должен содержать углеводы. А значит, готовьте каши, макароны из твердых сортов пшеницы, выбирайте хлеб из муки грубого помола. Не менее важны в рационе ребенка белки - «стройматериал» для организма. Варианты несложных блюд - это омлет, запеканка из творога или овощей, рыба, отварная куриная грудка. Словом, все зависит от того, что нравится малышу.
Несколько слов о режиме
Заставлять сына или дочь есть, конечно, не стоит. Если ребенок морщится от утренней каши, подумайте, не слишком быстро после подъема вы сажаете ее за стол? Спланируйте утро так, чтобы проснулся не только малыш, но и его организм.
Важно также, чтобы питание ребенка было регулярным. Дошкольники, например, должны есть не менее 4 раз в день. Но последний прием пищи не должен быть позже, чем за 2-3 часа до сна.
"Умные» элементы"
Важный компонент в рационе дошкольника - железо. Оно поставляет в мозг кислород, защищает организм от негативных внешних факторов. Лучше усваивается из мяса и печени. Также необходимый элемент - это йод. Используйте йодированную соль, готовьте рыбные блюда 2-3 раза в неделю. Ведь, кроме йода, в рыбе есть незаменимые омега-3 жирные кислоты, которые активизируют работу мозга.
Кроме этого, особую роль для умственного развития ребенка имеют витамины группы В. Они в мясе, хлебе из муки грубого помола, бобовых, крупах, молочных продуктах, печени, рыбе, яйцах.
Шпаргалка для родителей
В меню дошкольника обязательно должны входить:
Жирная морская рыба (в идеале - лосось).
Яйца.
Арахисовое масло.
Цельное зерно, содержащее глюкозу и клетчатку (выпечка из неотбеленной цельной муки).
Овсянка - источник витаминов Е, В, цинка.
Клубника, черника, вишни, малина, ежевика и др..
Бобы.
Помидоры, брокколи, баклажаны, тыква, морковь, шпинат, болгарский перец, кукуруза.
Молоко и йогурт.
Нежирное мясо.
Режим питания ребенка дома
Рациональный режим питания способствует укреплению иммунитета детского организма, нормальному росту и развитию ребенка. Такой режим питания предполагает строгое соблюдение времени приемов пищи. Меню домашнего питание должно быть сбалансированным и содержать достаточное количество белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов, вполне обеспечивают энергетические затраты детского организма.
Приучайте ребенка:
перед приемом пищи обязательно мыть руки с мылом, вытирать их индивидуальным полотенцем, самостоятельно садиться на стул и подсовывать его к столу;
при приеме пищи аккуратно употреблять твердую пищу; отламывать хлеб маленькими кусочками, заедать его жидкой пищей (суп, борщ и т.д.), самостоятельно есть ложкой из тарелки, пить из чашки: не обливаться;
после еды пользоваться салфеткой, вставать со стула.
Если ребенок питается в детском саду, откорректируйте режим питания дома, учтя питательную ценность пищи, подаваемой в дошкольном учреждении, и время приема пищи.
Формируйте у ребенка культурно-гигиенические навыки во время еды. Учите малыша поддерживать чистоту вокруг себя, быть опрятным.
Обсуждайте с ребенком правила распорядка, объясняйте ему, что и как надо делать. При этом важно воспитывать у ребенка культуру поведения, развивать речь, умение ориентироваться в окружающем мире:
приучать понимать назначение и основные качества предметов быта, называть их (тарелка большая, маленькая, глубокая, мелкая и др.), учить понимать и называть действия с предметами (из чашки пьют, ложкой едят и т.д.);
воспитывать послушание, уважение к взрослым;
поощрять выражать просьбы;
учить словам вежливости.
Позаботьтесь о том, чтобы посуда, из которого ест ребенок, всегда был чисто вымытым, еда свежей, только приготовленной. Свежие овощи и фрукты перед употреблением обдавайте кипятком для уничтожения патогенных микроорганизмов.
